Category Archives: Du lịch

Hướng dẫn cách làm kem đậu xanh gần giống kem đậu xanh Tràng Tiền ngon

Nếu bạn đã từng đến thăm quan du lịch Hà Nội vào mùa hè dù chỉ một lần thì chắc có lẽ bạn đã từng ăn kem đậu xanh Tràng Tiền rồi chứ.

Nếu bạn chưa thử món kem Tràng Tiền ở Hà Nội thì có lẽ cũng thể coi bạn chưa từng đặt chân đến Hà Nội hoặc nói văn vẻ hơn một chút thì là coi như bạn chưa biết được hết những đặc trưng của Hà Nội đâu các bạn nhé.

Phố Tràng Tiền

Quán kem Tràng Tiền nằm trên phố Tràng Tiền gần Hồ Hoàn Kiếm(Hồ Gươm) lúc nào cũng tấp nập khách hàng vào ra nhất là vào những ngày cuối tuần khi mà người dân thủ đô cũng như các du khách khắp nơi trên cả nước và nước ngoài đổ về các điểm vui chơi trên các tuyến phố đi bộ xung quanh hồ Hoàn Kiếm trong đó có cả tuyến phố Tràng Tiền nơi có quán kem Tràng Tiền nổi tiếng bậc nhất của thủ đô,nơi thu hút được rất nhiều du khách đến thưởng thức món kem Tràng Tiền ngon tuyệt cú mèo mà chắc chỉ có ở Hà Nội mà thôi.

Quán kem Tràng Tiền lúc nào cũng đông khách

Ở đây có rất nhiều sản phẩm kem Tràng Tiền ngon tuyệt diệu cho du khách thoải mái lựa chọn.

Nhiều loại kem được bán tại đây

Nhưng có lẽ hai dòng sản phẩm được mọi người ưa chuộng nhất có lẽ chính là món kem đậu xanh và kem ốc quế.

Vậy có bao giờ bạn tự hỏi,đâu là bí kíp mà kem Tràng Tiền lại thơm ngon đến như vậy.Dưới đây tôi đã sưu tầm được cách làm kem đậu xanh Tràng Tiền ngon đúng điệu có thể coi như gần giống kem Tràng Tiền mà chúng ta mua nó ở quán kem Tràng Tiền ở Hà Nội vậy.Các bạn có thể tham khảo tự làm món kem này theo các chỉ dẫn dưới đây để tự làm cho mình những que kem đậu xanh mát rịu tuyệt ngon này nhé:

Nguyên liệu làm kem đậu xanh:

  • 200g đậu xanh
  • 200m sữa tươi
  • 150ml nước cốt dừa
  • 50g đường
  • 1 muỗng cà phê bột mì và 1 muỗng bột ngô
  • Khuôn làm kem

Cách làm kem đậu xanh tràng tiền:

Bước 1:
Bạn có thể mua đậu xanh đã vỡ và bỏ vỏ hoặc mua đậu xanh chưa vỡ về tự vỡ cũng được. Ở quê mình mọi người vỡ đỗ bằng máy xay, hoặc đổ ra nia rồi dùng cái chai để lăn cho vỡ.
Ngâm đậu xanh đã vỡ trong nước 5-6 tiếng, nếu vội không có nhiều thời gian thì bạn cũng cố gắng ngâm ít nhất là 2 tiếng đồng hồ nhé.

cách làm kem đậu xanh tràng tiền 1


Sau khi ngâm ta cần làm cho đậu xanh chín và mềm. Có 2 sự lựa chọn đó là hấp cách thủy hoặc cho đậu vào nồi đun đến khi hạt đậu nhừ thì vớt ra để ráo nước. Theo mình thì hấp cách thủy sẽ giữ được vị ngọt của đỗ hơn.
Sau khi đỗ đã mềm, cho đỗ ra bát và dùng thìa dằm nhuyễn hạt đỗ ra hoặc dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn đỗ.

Bước 2:
Cho sữa tươi và đường vào đậu xanh đã nhuyễn và đánh mịn và cho hỗn hợp lên bếp đun, vừa đun vừa đảo đều.
Hòa tan bột mì và bột ngô cùng với nước lạnh và cho vào nồi hỗn hợp trên bếp đảo đều.
Đun đến khi hỗn hợp sôi thì cho thêm nước cốt dừa vào và đợi thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp để nguội hỗn hợp.

cách làm kem đậu xanh tràng tiền 3


Bước 3:
Khi hỗn hợp kem đã nguội ta sẽ cho hỗn hợp vào khuôn làm kem và để vào trong tủ lạnh. Sau khoảng 3-4 tiếng là kem đông. Lúc này bạn có thể lấy kem ra thưởng thức rồi.

cách làm kem đậu xanh tràng tiền 4


Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành xong món kem đậu xanh rồi, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến thưởng thức.

Lời kết

Tự làm kem tại nhà không hề khó như bạn từng nghĩ đúng không, hơn nữa việc làm kem nói riêng hay các việc nấu nướng nói chung giúp tinh thần chúng ta được thư thái thoải mái hơn sau những bộn bề của cuộc sống.

Mong rằng chút chia sẻ về cách làm kem đậu xanh tràng tiền của chúng tôi sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn làm được nhiều món kem ngon và có những phút giây vui vẻ.

Nguồn: https://emvaobep.com/cach-lam-kem-dau-xanh-trang-tien-chuan-nhat/

Những món ăn nhất định bạn nên thử một lần nếu có dịp đến Hà nội

Nếu bạn là người sinh ra và lớn lên ở Hà nội,thì có lẽ bài viết này sẽ không gây ra được sự tò mò cho bạn,nhưng nếu bạn đến từ các vùng miền khác nhau trên dải đất hình chữ S thân yêu ,có một lúc nào đó bạn có dịp đến Hà nội thăm quan du lịch,hay để học tập làm việc,thăm hỏi người quen hay có công việc gì đó thì bạn nên giành thời gian thăm thú những địa điểm du lịch nổi tiếng của Hà nội như Hồ Gươm,Hồ Tây,Văn miếu Quốc Tử Giám,lăng Bác Hồ,chùa một cột,đi mua sắm ở siêu thị Big C,Aeonemall,Lotte… thì bạn cũng lên giành thời gian thưởng thức những món ăn hay tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực đường phố của Hà nội dưới đây,nhất định bạn sẽ mê mệt với những món ăn đó đấy.

Danh sách những món ăn ngon ở Hà nội

1.Phở-ở Hà nội bạn có thể ăn phở bò hay phở gà tùy ý.Trong món phở bò người ta thường có các loại tái chín,chín,tái lăn,tái gầu.Có cả loại phở sốt vang cũng khá ngon cho bạn lựa chọn.

2.Bún chả-ở Hà nội món bún chả là món ăn rất được mọi người ưa chuộng ,người ta thường ăn bún chả với rau sống và có nước chấm chả có vị ngọt nhẹ,bạn cho thêm ớt và tỏi rã nhỏ vào nước chấm bún ăn cực ngon.

Bún chả ở Hà nội có thể là những miếng thịt ba chỉ thái thành miếng được nướng lên rồi cho vào bát nước chấm,cũng có khi là loại chả thịt băm và làm thành viên,có khi là cả hai loại chả nói trên nhé,ăn khá là ngon miệng.

3.Món bún đậu mắm tôm-khi vào quán ăn đôi khi chủ quán sẽ hỏi bạn ăn suất đầy đủ hay suất thông thường.Nếu để ý sẽ thấy suất thông thường chỉ khoảng 25k thì suất đầy đủ có thêm nhiều thành phần khác nhau như chả cốm,lòng nướng,thịt heo luộc thái mỏng,bún đậu,rau thơm.. thì nó rơi vào khoảng 45k nhưng ăn sẽ no lê luôn.

4.Bún bò Huế-Món bún bò Huế tuy là món ăn truyền thống của cố đô Huế nhưng lại rất được ưa chuộng tại Hà nội,với đặc điểm sợi bún rất to cộng với thành phần như tiết heo,giò,đậu gián,giá đỗ ,nước lèo,rau thơm,móng giò heo linh nhừ,thịt mọc viên và một số thành phần khác rất bổ dưỡng ăn kèm với các loại rau sống như bi chuối,rau muống thái sợi… đó sẽ là một món ăn đi vào lòng người đối với bất kỳ thực khách khó tính nào.Hãy thử ăn một lần bạn sẽ chết mê chết mệt cho mà xem

5.Món bún riêu cua ốc -đây là một món ăn rất bổ dưỡng với nước bún cực ngon có màu đỏ sánh mỡ cuả cà chua,gạch cua và thêm thành phần ốc xào ,giò,tiết canh gàrau sống thái sợi,rau chuối,đậu rán và một số thành phần khác tạo nên một xuất bún riêu cua ốc thanh mát ngon tuyệt đặc biệt ăn kèm rau sống rửa sạch thì hết ý.Bạn hãy thưởng thức để cảm nhận sự hấp dẫn của món ăn này nhé.

Lời kết

Khi có dịp đến thăm quan Hà Nội,bạn nhớ dành thời gian thưởng thức những món ăn mà tôi kể ra ở trên các bạn nhé,đó thực sự là những món ăn tuyệt vời của Hà nội đó.Đó chưa phải là tất cả các món ăn ngon nhất cuả Hà nội,đó mới chỉ là một phần nhỏ trong danh sách các món ăn mà mọi người ưa thích của Hà nội mà thôi,còn rất nhiều món ngon khác mà tôi không đề cập đến ở đây các bạn hãy tự mình khám phá để biết nhiều hơn về văn hóa và ẩm thực của Hà Nội mỗi dịp ghé thăm nơi đây các bạn nhé.

Thăm quan một thị trấn ngay gần cửa khẩu Hà Khẩu -Lào cai và khám phá ẩm thực đường phố Trung Quốc

Những bức ảnh chụp nhanh lưu lại kỷ niệm một buổi đi dạo trên các tuyến phố phố tại một thị trấn vùng biên của Trung Quốc gần biên giới giữa Việt Nam -Trung Quốc,thị trấn nằm ngay cạnh cửa Khẩu Hà Khẩu -Lào cai và nằm bên phía Trung Quốc.

Chúng tôi đã ghi lại một số hình ảnh về các nét văn hóa ẩm thực đường phố của thị trấn nhỏ này của Trung Quốc ,các món ăn rất đa dạng và bắt mắt thực sự rất hấp dẫn du khách khi đến thăm quan khu vực này.

Món xôi nhiều mầu +chim tần(hầm) nóng hổi

Món thịt kho niêu sành

Món bánh phở

Thịt xiên các loại

Và rất nhiều món thức ăn giàu dinh dưỡng khác.

Đây sẽ là những món khoái khẩu cho những tín đồ thịt xiên nướng.

Hãy đi và cảm nhận thế giới tươi đẹp của cuộc sống để cảm thấy vẻ đẹp của nó các bạn nhé!

Những món ăn chỉ nhìn đã muốn ăn ngay

Ẩm thực chính là cuộc sống,chỉ khi nào chúng ta biết làm ra những món ăn ngon miệng thì chúng ta mới cảm nhận được những sắc màu cuộc sống nó phong phú nhưng cũng rất thú vị.

Giống như cuộc sống những món ăn đều ẩn chứa trong mình những câu chuyện về sự sáng tạo của con người ,sự phối kết hợp các thực thể riêng rẽ,pha trộn chúng,chế biến chúng,sáng tạo chúng để làm ra những món ăn tươi ngon bổ dưỡng cũng giống như những sắc màu thi vị của cuộc sống vậy.

Ẩm thực cũng chính là cuộc sống,cuộc sống của chúng ta luôn luôn gắn liền với ẩm thực,sự sáng tạo và những triết lý sống hàm chứa trong từng món ăn vậy.

Chỉ khi nào chúng ta biết sáng tạo chúng ta mới khám phá ra được những nét đẹp ẩn chứa trong mỗi thực thể hay nhóm thực thể của cuộc sống cũng như những món ăn tuyệt diệu vậy.

Đó chính là những món ăn ngon,nếu nói không ngoa thì chỉ nhìn thôi bạn đã muốn cầm đũa lên và thưởng thức hương vị của chúng rồi.Và dưới đây có thể là những món ăn như thế.

1.Món thịt lợn luộc thái mỏng ăn kèm rau xanh ngon tuyệt

2.Món bánh hỏi ở Phú Yên

3.Món cháo cá cơm cũng không kém phần hấp dẫn

4.Rau sống kèm lạc rang,nước chấm

5.Món mắt cá hồi

6.Món mắt cá hồi


7.Món tôm rang

8.Món chân Châu-dùng cho vào trà sữa hoặc chè đỗ đen

9.Cua Biển

10.Món Cao Lầu ở Hội An

Trên đây là những món ăn thực sự rất ngon và đẹp mắt mà tôi đã có dịp ghi lại trong một lần đi thăm quan ở Phú Yên,thực sự rất ngon các bạn ạ.